Beschrijving
Beschrijving
Doordat deze kippen natuurlijk opgroeien is de smaak ouderwets lekker. Deze kip ik zo lekker mals, verliest geen vocht en er zijn zeker geen conserveringsmiddelen aan toegevoegd.
Kip zoals kip hoort te smaken.
Bereiding
Haal de kippen-spies 1 uur voordat het vlees bereid gaat worden uit de koelkast ,om op kamertemperatuur te laten komen. Zorg dat de koekenpan goed heet is. Laat boter smelten in de koekenpan totdat de boter een goudbruine kleur krijgt. Ongeveer 1 minuut rondom bruin bakken op middelhoog vuur. Daarna ongeveer 14 minuten, op laag vuur rustig laten braden.
