Lams-Burgers

1.84

> Terug naar de winkel

Beschrijving

De lams-hamburger is de meest sappige hamburger. Dit komt omdat lamsvlees van nature al zeer mals is. Je moet deze hamburger bakken zoals een biefstuk, zorg ervoor dat de binnenkant van de burger een klein beetje rosé blijft.
Haal het vlees uit de verpakking en laat het een half uur op temperatuur komen.

Bereiding grillen
Verhit een grillpan op hoog vuur. Wrijf de pan in met een beetje olie, dat doe je met een stuk keukenpapier. Leg de lamsburgers in de pan. Laat het vlees 5 minuten goed grillen totdat het vanzelf los laat. Draai de burgers om met een vleestang en grill ook 5 minuten aan de andere zijde. Je ziet nu de mooie grillstreepjes. Ze zijn direct klaar om te serveren.

Bereiding bakken
Verhit een koekenpan op laag vuur. Doe een klontje boter in de pan. Leg de burgers pas in de pan als de boter goed gesmolten is. Bak het vlees in 5 minuten aan elke kant mooi bruin.

Extra informatie

Gewicht

100 gram, a 200 gram, a 250 gram

Overige informatie

Elk lam verschilt iets en het vlees kan daarom per pakketje ook iets afwijken.